繁盛しているｻﾛﾝには必ず共通点があります｡

それは､｢ﾘﾋﾟｰﾄ率の高いｻﾛﾝが繁盛している｣という事実です｡

｢同じｻﾛﾝならこのお店がいい｣と思っていただけるｻﾛﾝを作れば繁盛していくわけです｡

お客様が｢いろいろなｻﾛﾝに行ってみたけど､このお店がいい｣と言っていただけるためには､総合的な商品力を磨いていかなくてはいけません｡

 

商品力の基本

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�@提供するｻｰﾋﾞｽ内容とｸｵﾘﾃｨｰ

�Aｻﾛﾝの雰囲気

�B接客力


微差が大差を生む

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繁盛しているｻﾛﾝには､他の同業者よりも｢ちょっと優れた｣ｻｰﾋﾞｽや魅力があるものです｡

 

繁盛しているｻﾛﾝでは､店舗内のすべてがｺﾝｾﾌﾟﾄでまとめられています｡

逆に繁盛していないｻﾛﾝでは､店舗内がﾊﾞﾗﾊﾞﾗです｡

つまり､ｺﾝｾﾌﾟﾄはお店の顔と同じなのです｡

ｺﾝｾﾌﾟﾄは､どんなお店にしたいのか､夢やﾋﾞｼﾞｮﾝを言葉にします｡

そのｺﾝｾﾌﾟﾄを形にするためにｻﾛﾝの雰囲気やﾒﾆｭｰ､ｻｰﾋﾞｽを考えていくわけです｡

 

経営者意識をもつ

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ｻﾛﾝを開業している方はみなさん経営者なのです｡

売上､経費､利益の数字感覚を磨き､目標を持って経営をしていかなければ繁盛できません｡

利益計画をきちんと作成し､毎月実績と比較して､次の一手を打っていくことが繁盛店への道です｡